Eve來辦桌系列 @ Fan Yin 葡萄酒同學會 :: 痞客邦 :: 2016台北精緻酒展一連四天於台北世界貿易中心展覽一館亮麗登場! 並於昨(二十九)日閉幕,此次展覽匯集各類名酒與品酒知識教育活動,更邀請國際認證 . 並於昨(二十九)日閉幕,此次展覽匯集各類名酒與品酒知識教育活動,更邀請國際認證 ... 12瓶「法國金牌組」優惠價9,988元,加贈2瓶紅白酒及雙入精美葡萄酒袋。 卓越的美酒,削減中間代理利潤直送到府,是葡萄酒愛好者輕鬆品酒的首選。 米芝蓮二星餐廳天龍軒9月1日起與澳洲Penfolds酒莊合作,推出六道菜式的品酒席。 「戈渣」是一道極考驗師傅功夫的傳統粵式宴客菜餚,傳統的戈渣是以雞子與蛋白製成,而謝主廚的版本則是以海膽取代雞子,增添新意。 選用顆粒飽滿分明,滋味鮮香清甜的新鮮馬糞海膽,與雞蛋、馬蹄粉和主廚秘製上湯一同烹煮成糊,冷凍定型後接著再切分沾粉並以熱鍋油炸。 抵達 eighty five 樓的餐廳門口,映入眼簾的即是以金瓜石淘金年代為靈感所設計打造的黃金坑道入口,隧道拱門採用鏡面不鏽鋼製成穹頂,搭配兩側曲面的水波紋玻璃,引領賓客放慢腳步及呼吸,優雅進入餐廳愜意享受美食佳釀。 美國賓州大學以其英文名稱Tea Parker為名,設立茶室與講座;受邀美國、歐洲及日本等國,進行中國茶與現代思潮和生活的交流。 曾任《人間福報》新聞總監、《大成報》編輯部總編輯、《聯合報》專欄組記者、《聯合月刊》主編、《自立晚報》記者及組長。 手工清蘋果派(100元):因為老闆不喜歡肉桂,所以自然就不加肉桂,手打鮮奶油偏甜為了中和青蘋果的酸味,滋味非常清新。 之選,代表性相當高;高職許釪楟就讀桃園永平商工時,在調酒就已經嶄露頭角,以融合中國武術表演花式調酒風靡日本,這次再度在國際比賽脫穎而出。 外燴 樂事會於1969年自英國成立以來,致力於發掘世界優質佳釀,將品質卓越的美酒,削減中間代理利潤直送到府,是葡萄酒愛好者輕鬆品酒的首選。 蘇格蘭斯貝塞區高地人小酒館,五度被威士忌雜誌評選為「全球最佳威士忌酒吧」,2016年由酒館的新主人T皆川達也推出首瓶調和式 . 除了推出個性化訂製酒、年輕人接受度較高的低度酒,酒企也在包裝上增添時尚味,吸引新生代 .. 唔好以為飲啤酒就唔易醉,有啲啤酒嘅酒精含量分分鐘仲高過一支紅酒,好似呢支美國出產嘅果汁啤酒,濃度有成12%,比普通啤酒高出3倍,足足等如一支 . 這罐由美國公司Phusion Projects生產的「Four Loko」,近年於歐美地區大熱,每罐695ml的酒精含量介乎12%-14%,與一整枝紅酒的酒精含量相若,不少人 . 中秋高檔香檳、紅酒廣受歡迎,其中名流時尚晚宴必備的頂級香檳─法國羅斯柴爾家族香檳2006年份,以及在Wine Enthusiast獲95分超高分評價的 .. 是此時此刻令人分外懷念留戀的料理,直入我心。 看似簡約素樸,卻是長年經久淬鍊下,於食材火候質地滋味之精準掌握與淋漓盡致發揮;美味得直截痛快,遂分外直入人心、回甘久長。 也算因緣際會,近來頗多機會輪番重溫這些長年愛悅之味。 是台菜的另一珍貴迷人面向——與宴席料理不同,此類食堂餐館菜,特色非為形貌技法之繁複細工精雕巧琢;而是我總愛不停說的:「精緻全在骨子裡」。 即將於大年初三舉辦的活動,黃婉玲與台南晶英酒店攜手合作,堂堂27道台南阿舍菜隆重搬上宴席桌。 因當日不克出席,婉玲姊遂提前邀了我來,媒體暖身餐會上先小小部分嘗鮮。 相較於過往曾體驗過的酒家菜,無疑更上層樓之作——樣貌更華美、手藝更精細、食材更堅持講究、風味更雍容清雅;古早上乘台菜既精雕細琢卻又含蓄芳潤、溫柔蘊藉特質,在此淋漓盡致展現。 她2010年宣布全面無限期停止演唱活動,2014年和小8歲的義大利調酒師Francesco Calliano再婚,並生下一個 ... 噶瑪蘭首席調酒師張郁嵐表示,噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒單一麥芽威士忌,在噶瑪蘭酒廠獨特的亞熱帶氣候下熟成,呈現出迷人豐富的水果香氣、 .. 此之外,西菜延續近年潮流,依然生氣勃勃活力創意滿滿。 且同樣緊扣「在地」課題,不管是風起雲湧之「台味法菜」從思維脈絡到呈現均越臻完整圓熟,以至義大利地方菜、「『星』魂法菜」的嶄頭露角,都讓人由衷感受到,此刻人心對回歸與連結在地的強烈渴望。 比他的過往作品都更內斂含蓄,實實在在回到這隻雞、以及這道傳統菜色手法裡,醞釀出噴香多汁Q彈綿潤的風味口感肌理。 一個調酒師站在幾尺見方的吧台上,但他的職責必須熟知幾百種酒和飲料的特性,每一種酒都會有它的來歷和故事和味道,不同的酒混在一起,就有了更多不同的故事和味道。 明顯的巧克力、動物獸皮味、紫羅蘭、胡椒味兼具,但皆很均衡,不過於強烈。 單寧細緻,香氣餘韻遊走在口腔、鼻腔間,非常不捨將它吞下喉。 今年是金車噶瑪蘭酒廠第7年參加ISC國際烈酒競賽,成績表現亮眼,創歷年比賽佳績,超越去年的4面金牌,今年勇奪5面 .. 2016台北101頂級珠寶腕大賞,誠品書房區。 等迷你沙龍講座外,在周末時也定時舉辦「品酒會」,邀民眾一同享用東歐古老酒莊的珍釀風味,豐富的內容讓 .. 中秋節除了月餅燈籠外,喜愛淺酌的朋友,今年更可把酒佐月! 由香港調酒學校的星級大師特地為中秋節創作一 . 世界三大節慶活動之一的慕尼黑啤酒節首次來到昆明。 記者獲悉,即將於9月16日——10月2日在昆明國際會展中心(關上)亮相的「慕尼黑啤酒節——昆明之 . 【星島日報報道】對葡萄酒有濃厚興趣的朋友,或許有到海外進修並在正統葡萄酒學府上課的念頭。 法國隆河谷酒區,便有這種令人夢寐以求的學府,知名度更 .. 藍橡樹2015年份粉紅葡萄酒,取材自65年老藤所產的有機Grenache,配以小部份Syrah,其散發柑橘、熱帶水果及夏季花香,濾清過程使用的是有機綠茶粉, .